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La demanda creciente de leche de cabra en Ontario ha impulsado enormemente la industria lechera caprina de la provincia en los últimos años. Existe un gran potencial de expansión con nuevos productores que se adentran en la cría de cabras y productores existentes que buscan formas de aumentar su producción de leche, ya sea mediante…

En este artículo, exploramos la integración de la cría de cabras y aves de corral, una práctica cada vez más popular entre los agricultores. La cría de cabras ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años debido a su bajo costo y alto potencial de beneficios. Presentamos un modelo de granja integrada que combina…

En este emocionante video, nos adentramos en la cocina para aprender a hacer queso de granjero, una receta sencilla y deliciosa que utiliza leche de cabra fresca. La presentadora nos asegura que este queso es ideal para principiantes, ya que no requiere de complicados procesos de maduración y ofrece un sabor suave y mantecoso. Además,…